Buah Imut Segudang Nutrisi, Cucamelon Mentimun Mini Jadi Tren Kuliner

Buah Imut Segudang Nutrisi, Cucamelon Mentimun Mini Jadi Tren Kuliner

Cucamelon kembali menjadi tren kuliner. Buah imut dari keluarga mentimun ini tengah digemari karena bentuknya yang mirip semangka mini.

Buah seukuran anggur yang banyak ditemukan di wilayah Meksiko dan Amerika Serikat ini mulai tren di kalangan pecinta makanan sejak 2012 lalu. Dilansir homegrown-revolution.co.uk, Cucamelon punya rasa seperti mentimun dengan sedikit rasa citrus. Perpaduan rasa segar yang digemari banyak orang kala musim panas tiba.

Image result for Cucamelon si mentimun mini
Cucamelon Mentimun Mini

Tanamannya merambat seperti pohon mentimun pada umumnya dan sering ditanam di pekarangan rumah. Buah ini sering ditanam pada bulan April hingga Mei, ditanam di luar ruangan dengan bantuan tiang agar pohon merambat dengan rapi.

Cucamelon sendiri punya nama lain yaitu Melothria scabra, melon tikus, semangka anggur dan Mexican sour gherkins (gabus asam meksiko). Kabarnya Cucamelon merupakan hasil rekayasa dari tiga tanaman, semangka, mentimun dan jeruk nipis.

Image result for Cucamelon si mentimun mini
Cucamelon Mentimun Mini

Buah ini bisa dikonsumsi dalam beragam menu mulai dari acar, salad, bruschetta, hingga menjadi tambahan dalam minuman beralkohol seperti mojito.

Meski mini, buah ini kabarnya sarat akan nutrisi seperti vitamin, mineral, antioksian dan serat. Dengan segudang nutrisi dalam buah berukuran mini, Cucamelon kabarnya bisa menurunkan risiko jantung, stroke, kanker hingga melawan penuaan dini.

Cucamelon disebut-sebut mengandung lycopene yang cukup tinggi. Juga tambahan nutrisi lain seperti karotenoid yang bermanfaat untuk memperbaiki fungsi jantung, serta beta-karoten, yang dikenal sebagai antioksidan dan anti penuaan.

Kombinasi nutrisi seperti vitamin C, potasium dan karotenoid juga membantu menurunkan kadar kolesterol jahat, melindungi sistem kardiovaskular, sementara Fitonutriennya juga menjaga fungsi mata dan organ dalam.

 

Sumber Berita Buah Imut Segudang Nutrisi, Cucamelon Mentimun Mini Jadi Tren Kuliner : Kumparan.com

Tinggalkan Balasan