Buah Imut Segudang Nutrisi, Cucamelon Mentimun Mini Jadi Tren Kuliner

Buah Imut Segudang Nutrisi, Cucamelon Mentimun Mini Jadi Tren Kuliner

Cucamelon kembali menjadi tren kuliner. Buah imut dari keluarga mentimun ini tengah digemari karena bentuknya yang mirip semangka mini.

Buah seukuran anggur yang banyak ditemukan di wilayah Meksiko dan Amerika Serikat ini mulai tren di kalangan pecinta makanan sejak 2012 lalu. Dilansir homegrown-revolution.co.uk, Cucamelon punya rasa seperti mentimun dengan sedikit rasa citrus. Perpaduan rasa segar yang digemari banyak orang kala musim panas tiba.

Tanamannya merambat seperti pohon mentimun pada umumnya dan sering ditanam di pekarangan rumah. Buah ini sering ditanam pada bulan April hingga Mei, ditanam di luar ruangan dengan bantuan tiang agar pohon merambat dengan rapi.

Cucamelon sendiri punya nama lain yaitu Melothria scabra, melon tikus, semangka anggur dan Mexican sour gherkins (gabus asam meksiko). Kabarnya Cucamelon merupakan hasil rekayasa dari tiga tanaman, semangka, mentimun dan jeruk nipis.

Buah ini bisa dikonsumsi dalam beragam menu mulai dari acar, salad, bruschetta, hingga menjadi tambahan dalam minuman beralkohol seperti mojito.

Meski mini, buah ini kabarnya sarat akan nutrisi seperti vitamin, mineral, antioksian dan serat. Dengan segudang nutrisi dalam buah berukuran mini, Cucamelon kabarnya bisa menurunkan risiko jantung, stroke, kanker hingga melawan penuaan dini.

Today I'm writing about these cute little buggers and I can't stop eating them! Cucamelons are a grape sized cucumber flavored fruit, that grows on a vine. Originally from south America, cucamelons are easy to grow, produce a ton of fruit per vine, and continue to produce all the way up till the first frost. There's still time to get some in the ground! All the details are on the blog now….link in bio!

A post shared by Herbalist (@feathers_in_the_woods) on Jul 20, 2017 at 12:47pm PDT

Cucamelon disebut-sebut mengandung lycopene yang cukup tinggi. Juga tambahan nutrisi lain seperti karotenoid yang bermanfaat untuk memperbaiki fungsi jantung, serta beta-karoten, yang dikenal sebagai antioksidan dan anti penuaan.

Sea Bream-cucamelon-red current from @brothers_toronto makes for the tastiest post yoga treat with my best gal #nofilter #seabream #cucamelon #tofoodies #torontoeats #foodswoon #yum #brothers_toronto

A post shared by AKM (@bon_appetizzle) on Jul 21, 2017 at 1:44pm PDT

 

Sumber Berita Buah Imut Segudang Nutrisi, Cucamelon Mentimun Mini Jadi Tren Kuliner : Kumparan.com